La Esperanza, Intibucá — 5 de julio de 2026 — La ciudad de La Esperanza volvió a convertirse este fin de semana en el corazón cultural del occidente del país con la celebración del Festival Nacional del Choro y el Vino 2026, una de las actividades más representativas de la región, que reúne gastronomía, arte, música y tradiciones lencas en torno al emblemático hongo silvestre conocido como choro.
La conocida "ciudad del manto blanco", famosa por su clima fresco y su rica herencia indígena, recibió a miles de turistas nacionales e internacionales que abarrotaron las plazas públicas, el Paseo de La Gruta y los mercados locales para disfrutar de una de las mayores expresiones de identidad del país.
Gastronomía de altura y el misticismo del Choro
El gran protagonista de la festividad fue, como cada año, el choro (Amanita caesarea), un hongo comestible que brota de manera natural en los bosques de pino de la zona con la llegada de las primeras lluvias. Los chefs locales, comedores tradicionales y escuelas de gastronomía deleitaron a los visitantes con una impresionante variedad de platillos innovadores basados en este ingrediente autóctono.
Las principales actividades y atractivos que marcaron la edición de este año incluyeron:
Muestra Gastronómica: Degustaciones de pizzas, pupusas, ceviches, cremas y asados preparados exclusivamente con choro fresco.
Feria de Vinos Artesanales: Exposición y venta de vinos producidos por artesanos intibucanos a base de frutas locales como la mora, la fresa, la manzana, el durazno y la mítica combinación con el choro.
Expresiones del Arte Lenca: Expoventa de coloridos telares artesanales elaborados a mano en El Cacao y Chiligatoro, así como alfarería blanca y negra de tradición prehispánica.
Agenda Cultural y Musical: Presentaciones artísticas de cuadros de danza folclórica de diferentes regiones del país, conciertos de marimba en plazas públicas y el lanzamiento del manual oficial para instructores de folklore.
Ficha Informativa del Festival Nacional 2026
| Elemento Turístico | Detalle de la Festivales en el Occidente | Impacto en la Comunidad |
| Sede Principal | Ciudades gemelas de La Esperanza e Intibucá. | Reactivación económica al 100% de la ocupación hotelera regional. |
| Ingrediente Insignia | El Choro (Hongo silvestre comestible de montaña). | Puesta en valor de la soberanía alimentaria y tradición gastronómica. |
| Bebida Tradicional | Vinos artesanales de frutas de altura. | Impulso comercial a los pequeños productores y bodegas locales. |
| Identidad Cultural | Desfiles, carrozas, máscaras y rituales Lencas. | Fortalecimiento del orgullo nacional y el turismo sostenible. |
Un motor de desarrollo económico y turismo sostenible
Los comités organizadores y las autoridades de la Cámara Nacional de Turismo de Honduras (CANATURH) filial Intibucá destacaron que el festival representa la temporada de mayor auge económico para el departamento, beneficiando directamente a hoteleros, transportistas, guías turísticos y, de manera muy especial, a las recolectoras de choro de las comunidades rurales lencas.
"Este festival es el reflejo vivo de lo que somos: una tierra de raíces profundas, naturaleza imponente y manos trabajadoras. El choro y el vino no solo alimentan nuestros cuerpos, sino que sostienen la economía de cientos de familias artesanales. La Esperanza demuestra una vez más que el turismo cultural es el camino para mostrar la cara más hermosa y hospitalaria de Honduras", puntualizaron los organizadores locales al cierre de las jornadas de exposición.
La velada de cierre incluyó el tradicional desfile de carrozas alegóricas y la quema de chimeneas gigantes, consolidando al Festival del Choro y el Vino como una cita obligatoria en el calendario cultural centroamericano para los amantes del buen comer y las tradiciones vivas.
Para ver las recetas ganadoras del concurso gastronómico de este año, la cartelera de artistas del cierre o el mapa de rutas ecoturísticas de Intibucá, visite nuestra sección especial de Turismo y Cultura Lenca.